Dolce&Farina

Al Passo del Cerreto, presso il Centro visita del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco
Emiliano, si svolgerà il secondo contest tra i produttori di farina di castagne realizzata con metodo tradizionale sui crinali di Emilia e Toscana nella Riserva di Biosfera UNESCO dell’Appennino Tosco Emiliano.

Tre i momenti della competizione: analisi sensoriale del prodotto a cura
di una giuria di esperti; degustazione delle farine concorrenti con
piccoli assaggi a Km Zero; rivisitazione di un piatto della tradizione a cura di uno Chef rappresentativo dell’Appennino.

 

Per informazioni turismo@parcoappennino.it

Data

08 Dic 2017

Ora

17:00 - 22:00

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